Уважаемый Сергей!
Описанная вами ситуация, когда посыпка песко-соляной смесью производится прямо на снег, может производиться в двух случаях.
Во-первых, после обильного ночного снегопада, когда уборочная техника еще не успела пройти по проезжей части, а автотранспорт уже уплотнил выпавший снег, такой снежный накат уже не смести и не соскоблить. Поэтому его посыпают песко-соляной смесью, чтобы соль разъела, разрыхлила снег и его можно было убрать чуть позже.
Во-вторых, если сама уборка снега производится во время обильного снегопада, то колонна уборочной техники, сгребая снег с проезжей части, тут же посыпает ее все той же песко-солянкой, чтобы соль не позволила вновь выпавшему снегу уплотниться.
В остальных случаях, когда снег с проезжей части убран до асфальта, посыпка дорог песко-соляной смесью не производится.